Sistema automatizado que analiza las bandejas mediante cámaras e inteligencia artificial, sin intervención manual, para identificar los alimentos sobrantes y calcular el desperdicio generado.
Control Manual
App Waste + Balanza
Aplicación conectada a una báscula para registrar fácilmente el peso del desperdicio alimentario. Ideal para centros pequeños o con operativas sencillas.
GESTIÓN DEL DESPERDICIO
Además, el sistema ofrece métricas clave para reducir el desperdicio alimentario, mejorar la operativa del centro y optimizar la planificación del menú y los costes.
KPIs de Soluciones
Beneficios del control del desperdicio alimentario
Siempre diseñamos nuestras soluciones con el objetivo de mejorar el beneficio de nuestros clientes:
Cumplimiento normativo
Reducción del desperdicio alimentario alineado con la Ley 3/2020, garantizando trazabilidad y cumplimiento de la normativa vigente.
Análisis de tendencias
Métricas clave para analizar tendencias de consumo y mejorar la planificación y optimización de los menús.
Reducción de costes
Disminución de los costes asociados a los productos desechados mediante un control más eficiente del desperdicio.
Sectores e indústria
Solución ideal para:
Restaurantes y cafeterias
Registra y analiza el desperdicio alimentario para optimizar la producción, mejorar la rentabilidad y reducir el impacto ambiental.
Escuelas e universidades
Registra y analiza el desperdicio alimentario para fomentar hábitos saludables y educar en sostenibilidad entre los más jóvenes.
Healthcare
Registra y cuantifica el desperdicio alimentario para mejorar la planificación de menús hospitalarios y reducir costes operativos.
Empresas e industria
Controla y reduce el desperdicio alimentario para hacer tu empresa más sostenible y optimizar los recursos de producción.
